Торты от энди шефа рецепты сайт

Загрузка плеера...
  • 584
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: Как сделать видео

Теги: энди, шефа, торты, сайт, рецепты

Для приготовления торта нам потребуется:масло сливочное - 220 грамм сахар - 395 грамм яйца - 2 штуки молоко - 250 грамм мука - 365 грамм какао - 10 грамм разрыхлитель - 10 грамм краситель ( у меня порошковый 0,5 чайной ложки ) - это для теста.Для крема чиз: творожный сыр - 340 грамм сливочное масло - 115 грамм сахарная пудра - 100 грамм Прежде всего промешаем хорошее сливочное масло и сахар в чаше миксера. Масло должно быть мягким.Попутно смешаем в отдельной чаше сухие ингредиенты будущего теста: муку, разрыхлитель и какао. Используем венчик, чтобы масса стала максимально однородной.Когда масло и сахар промешаются в однородную массу, можно идти дальше.По одному вводим два яйца, каждый раз хорошо промешивая ингредиенты. Должна получиться довольно пышная масса.Вливаем половину от общей массы молока (125 из 250 г). Здесь можно использовать любой молочный продукт похожей жирности, тот, который больше вам нравится (кефир, ряженка и т.д.).Промешаем массу и добавим половину сухих ингредиентов.Затем снова половину молока…И закончим сухими ингредиентами.Масса получается гладкая, однородная и имеет едва ощутимый цвет какао. Тесто должно быть эластичным и хорошо держать форму.Добавляем краситель и ещё раз всё хорошо перемешиваем. Тесто делим на три ровные части и выливаем в форму. Выпекаем в духовке при температуре 150 градусов ( режим верх-низ ) до готовности. Проверить можно зубочисткой или нажав на корж пальцами, он будет уверенно пружинить. Далее готовые коржи заворачиваем в пищевую плёнку и убираем на несколько часов в холодильник ( я оставила на ночь ). В чаше миксера взбиваем ( в течение примерно 3 - 5 минут ) мягкое сливочное масло, сахарную пудру и очень холодный творожный сыр. Крем готов. Собираем торт, украшаем по желанию ( я пекла на 14 февраля, поэтому решила сделать в таком варианте ).Приятного аппетита! ! ! )))ЛЮБИТЕ И БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ! ! !

Код ролика:

Ссылка ролика:

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

.