Торт с тирамису рецепт с фото

Загрузка плеера...
  • 511
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: Как сделать самому

Теги: фото, торт тирамису, торт, тирамису, рецепт

представляю вашему вниманию чудесный знаменитый торт называется он Торт Тирамису !!! Всем приятного аппетита!!!Ингредиенты:На 12 порций:8 яиц125 г сахара150 г муки1 чайн. ложка разрыхлителя6 г желатина80 г сахарной пудры250 г маскарпоне или жирного творога1 пакетик ванильного сахара100 мл холодного кофе60 мл амаретто (миндального ликера)какаоПриготовление:Нагреть духовку до 180°. 5 яиц разделить на желтки и белки. Желтки растереть добела с сахаром. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно соединить с желтковой массой. Просеять на массу муку с разрыхлителем, перемешать.Выложить тесто в смазанную жиром жаропрочную миску диаметром 20 см или разъемную форму диаметром 26 см. Выпекать бисквит 30—35 мин, затем вынуть из духовки, дать полностью остыть.Желатин замочить. Оставшиеся яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с сахарной пудрой на горячей водяной бане. Растворить в массе желатин, добавить маскарпоне, перемешать. Белки взбить в пену с ванильным сахаром, подмешать к крему.Бисквит разрезать горизонтально на три части. Пропитать бисквитные коржи смесью кофе и ликера. Миску, в которой выпекался бисквит, смочить холодной водой и выстлать пищевой пленкой. Крем и бисквитные коржи слоями выложить в миску (верхний слой должен быть бисквитным). Поставить торт в холодильник на 4 ч. Охлажденный десерт аккуратно опрокинуть на блюдо и равномерно посыпать какао.

Код ролика:

Ссылка ролика:

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

.